Groene smoothiebowl met blauwe bessen, pitten en zaden recept

Deze groene smoothiebowl ziet er niet alleen prachtig uit, hij smaakt ook nog eens fantastisch én is ontzettend gezond.

Wellicht wordt je afgeschrikt door de groene kleur, maar laat je niet misleiden. Hij smaakt alles behalve ‘groen’! Deze smoothiebowl zit bomvol vitamines en mineralen dankzij de vele gezonde, verse ingrediënten. De blauwe bessen geven je een goede stoot antioxidanten en de havermout zorgt ervoor dat je niet snel weer trek krijgt.

Ingrediënten (voor 1 persoon):

  • Handvol verse spinazie
  • 1 (bevroren) banaan
  • 50 gram blauwe bessen
  • 100 ml ongezoete amandel- of kokosmelk
  • 2 el havermout
  • 1 tl limoensap
  • 1 tl lijnzaad
  • 1 el pompoenpitten
  • Optioneel: 1 tl chiazaad

Bereidingswijze:

  1. Doe de (bevroren) banaan, de spinazie, de amandel- of kokosmelk, de havermout en het limoensap in een blender of keukenmachine. Blend totdat er een gladde substantie ontstaat.
  2. Schep de dikke smoothie in een kom en garneer met de blauwe bessen, het lijnzaad en de pompoenpitten.
  3. Optioneel: voeg een theelepel chiazaad toe bij stap 2.

Voedingswaarde: 360 calorieën