Floraa’s gezonde Club sandwich recept

Aangezien ik als kind al fan was van mijn vaders Club sandwich vond ik het nodig tijd om hier een gezonde variant van te maken. Ik deel graag mijn gezonde club sandwich recept met jullie allemaal. Manlief, vrienden en kinderen vinden dit vast heerlijk!

Wat heb ik nodig :

  • Glutenvrij desembrood, vier sneetjes per persoon (FreeOf)(Eko Plaza)
  • Zelfgemaakte mayonaise en mosterd (kant en klare mosterdmayo kan ook best)
  • Biologisch runderrookvlees (Natuurwinkel)
  • Biologische kipfilet 200 g. voor 3 personen
  • Kipkruiden of paprikapoeder
  • Bio Komkommer
  • Éen avocado per twee personen
  • Één biologisch eitje per persoon
  • Zakje biologische sla
  • Zeezout, peper

Hoe maak ik het :

  1. Begin op tijd met het toasten van alle sneetjes brood.
  2. Kruidt de kip goed en bak deze in reepjes in wat roomboter gaar.
  3. Bak ondertussen per persoon 5 plakjes rookvlees in de pan en verzamel deze op een bord.
  4. Snij de avocado in reepjes, de komkommer in plakjes en mix wat mosterd door de mayonaise.
  5. Doe voorzichtig de eitjes in de pan zodat de dooier heel blijft
  6. Maak in één toast per persoon een gat. Dit doe je met de bovenkant van een longdrinkglas.
  7. Besmeer elke laag met mosterdmayo, dan wat komkommer, één of twee plakjes rookvlees en avocado.
  8. Beleg één laag met de kip.
  9. De derde laag beleg je eerst en daarna leg je voorzichtig het eitje erop met zachte dooier. Leg de broodlaag met het gat over de dooier en strooi daar wat peper en zout op. Prik hier een sushi stokje in. (Kijk op de afbeelding)
  10. Beetje sla ernaast en klaar!

Tip: Zorg dat de dooier nog goed zacht is. Dan kun je deze kapot prikken en over je clubsandwich heen laten lopen en lees hier het super makkelijke en gezonde mayonaise recept!

Smakelijk!

blank
Floor

Ik ben Floor, oprichtster van www.floraa.nl. Via deze weg wil ik jullie inspireren op het gebied van gezond en zo natuurlijk mogelijk leven. Veel plezier!

I am Flora, the founder of www.floraa.nl/en/. By this blog I want to inspire you to eat and live natural, happy & healthy. Enjoy!