Zo, en nu ga je groente eten! Eet meer groente tips.

groente

Groente… van kinds af aan hebben we daar een associatie mee. Niet altijd positief, want vaak is het onderwerp van een avondeten discussie. Dit merk ik ook bij mijn eigen kinderen, het is altijd de groente die de discussie oplevert. Het is erg belangrijk om groente te eten, er zitten veel vitamines en mineralen in. Maar dat wist je vast al. Wist je ook dat de vele fytonutriënten en anti-oxidanten van levensbelang

Verkoelende voeding: tips en recepten

verkoelende voedingsmiddelen

Hou jij van warmte of zit je liever in de schaduw? Wist je dat dat ligt aan je aangeboren constitutie? Dit is je innerlijke lichaamsbouw en gedeeltelijk bepalend voor je karakter en uiterlijk. In een ander blog zal ik hier verder op in gaan. Maar deze week kan iedereen wel wat verkoeling gebruiken, ongeacht je constitutie. Voeding en drinken zijn hier handige hulpmiddelen bij. Je gebruikt daarbij de thermische werking van voeding.

Recept voor bananenpannenkoeken

bananenpannenkoeken

Voor een goed ontbijt maak ik altijd tijd. Hoe warm het hier in Mexico ook is. Een van mijn ontbijt favorieten zijn de bananenpannenkoeken. Heerlijk vullend en erg gezond. Dit ontbijt is snel klaar te maken, dus ook handig voor drukke dagen. Ingrediënten voor bananenpannenkoeken 250 gram (zeer rijpe) bananen, zonder schil 2 eieren 50 gram rijstmeel 30 gram kokosmeel 10 gram cacao 65 gram amandelmelk 1 tl vanille-extract 2

De voordelen van amandelmeel + recept

amandelen

Veel recepten worden tegenwoordig gemaakt met amandelmeel. Wat zijn nou eigenlijk de voordelen van amandelmeel? Helaas is het wel erg duur in aanschaf, maar de voordelen mogen er wezen. Kom je deze zomer nog in of door Duitsland? Daar is het amandelmeel goedkoper dan bij ons. Even inslaan dus! De voordelen van amandelmeel Amandelmeel is rijk aan vitaminen en mineralen Het bevat minder koolhydraten dan tarwemeel. Een prima alternatief dus

Hoe gezond is peterselie?

hoe gezond is peterselie?

Peterselie is een caloriearm kruid dat extra smaak geeft aan gerechten. De peterselieblaadjes bevatten tal van vitamines, mineralen en fytonutriënten (secundaire plantenstof). Ze zijn rijk aan ijzer, vitamine K, vitamine A en vitamine C. Het eten van peterselie biedt diverse gezondheidsvoordelen. Zo zorgt het voor gezonde botten en voor gezonde ogen. In dit artikel wordt meer verteld over welke effecten het eten van peterselie op je gezondheid heeft. Verder kom

De fruitpizza als gezond en vullend ontbijt + recept

fruitpizza

De tijd dat mijn ontbijt bestaat uit twee bruine boterhammen met kaas is voorbij. Ik ben altijd op zoek naar manieren om mijn ontbijt te verfraaien, met bijvoorbeeld: gezonde pannenkoeken, eieren of een fruitpizza! Dit laatste heb ik onlangs ontdekt en het is zeker een aanrader voor een heerlijk gezond en goed vullend ontbijt. Ingrediënten Voor 2 personen: – 1 banaan – 1 groot ei – 100 gr havermout –

Voedselallergie of intolerantie. Wat zijn de symptomen?

voedselallergie of voedselintolerantie symptomen

Je bent wat je verteerd! Ons spijsverteringsstelsel is geschikt om voedsel van zowel plantaardige als dierlijke oorsprong te verteren. Het probleem hierbij is alleen dat we gemaakt zijn om alles uit de levende natuur te verteren en deze voeding lijkt niet op het supermarktassortiment van tegenwoordig. Ons voedingspatroon is de afgelopen honderd jaar zo snel veranderd dat het eigenlijk bijna onmogelijk is voor ons spijsverteringsstelsel om hier goed op aan

Gezond aankomen in gewicht doe je zo!

gezond aankomen doe je zo

Naast mijn werk als voedingsdeskundige werk ik als zorgcoördinator bij het Summa College bij onder ander de school voor Vrede en Veiligheid. Daar kwam laatst een meisje naar mij toe en zij gaf aan dat zij 5 kilo moet aankomen om definitief bij defensie aangenomen te kunnen worden. Over het algemeen willen mensen gewicht verliezen, maar het komt dus ook voor dat men soms te licht is en juist wil aankomen.

Stoelgangweetjes en toilettips!

toilettips en stoelgang weetjes

In samenwerking met Edet schrijven wij een blog met toilettips en weetjes. We weten allemaal: wat er aan vocht en voeding in gaat moet er ook weer uit. Hiervoor gaan we dagelijks gemiddeld zo’n 6 keer per dag naar de toilet. Maar de ervaring met de toilet is niet voor iedereen even prettig. Veel mensen hebben last van verstopping of voelen zich niet schoon na een toiletbezoek. In dit artikel leer

Heerlijke hartige maistaart recept uit Mexico!

maistaart

Aangezien ik in Mexico woon en dat het land van de mais is, ga ik dit keer voor een maisrecept: de hartige maistaart. Deze taart is zowel warm als koud erg lekker. Een aanrader als lunch of onderdeel van een picknick! Ingrediënten voor dit maistaart recept: 350 gr mais 2 grote eieren 175 gr polenta 10 bosuitjes 175 gr geraspte belegen kaas 35 gr gorgonzola 125 gr crème fraiche 1 tl